Il a fallu des décennies pour que la musique de nos lointains cousins "français", longtemps cantonnée dans les bayous du sud de la Louisiane, sorte enfin de son territoire, suscitant l'intérêt de quelques curieux, avant de partir à la conquête des états-Unis. Joyeuse ou nostalgique, conviviale et rythmée par l'accordéon, elle a su séduire les amateurs de la terre entière et est reconnue désormais comme patrimoine mondial. C'est cette épopée haute en couleurs qui vous est contée par jean Buzelin, qui a sélectionné les meilleurs disques de l'époque.